PRZEPIS - DIETA ROZDZIELCZA

Jak już wiecie, jakiś czas temu zaczęłam zwracać większą uwagę na to, co jem, jak jem. Musi być zdrowo, łatwo i smacznie!!! Zapoznałam się także z zasadami diety rozdzielczej. Tego typu odżywianie propaguje dr. Tombak. Staram się jak najczęściej te zasady wcielać w życie, gdyż faktycznie rezultat tego sposobu odżywiania odczułam natychmiast.

A co to za dieta?

Mianowicie chodzi o to, by nie łączyć ze sobą pewnych produktów.

Wszystkie posiłki możemy podzielić na grupy:
1. Białka — mięso ryby, jaja itd.
2. Węglowodany — chleb, miód, cukierki, ziemniaki itd.
3. Tłuszcze — masło, olej, smalec itd.
4. Roślinne — warzywa, owoce, soki.

Trawienie węglowodanów zaczyna się już w jamie ustnej, białka w żołądku, a potrawy roślinne w jelicie cienkim. Wystarczy zatem, że zjemy mięso razem z ziemniakami, by mieć kłopoty trawienne. Na przetrawienie ziemniaka — potrzebne jest około l godz., natomiast mięsa od 3 do 7 godzin. Masę energii, przeznaczonej na czynności życiowe i walkę z chorobami, organizm traci na próby strawienia obiadu składającego się z nieodpowiednio dobranych składników. 

Dieta opiera się o­na na trzech regułach, które można określić filarami zdrowia:
-nie należy łączyć produktów białkowych z węglowodanami
-jeść wyłącznie naturalne i pełnowartościowe produkty spożywcze
-utrzymywać równowagę kwasowo-zasadową w organizmie

PRZYKŁADY:

BIAŁKO czyli  MIĘSO, RYBY, JAJA, ROSOŁY,  GRZYBY, FASOLE, ORZECHY możemy łączyć z zieleniną, masłem, olejami, warzywami OPRÓCZ ZIEMNIAKÓW, sokami, jagodami, arbuzami.

Białka nie możemy łączyć z węglowodanami typu  pieczywem, kaszą, ziemniakami, miodem, cukrem.

 NATOMIAST  WĘGLOWODANY MOŻEMY ŁĄCZYĆ Z TŁUSZCZEM I PRODUKTAMI TYPU ZIELENINA, WARZYWA, OWOCE.

Mięso jemy z dużą ilością warzyw.  Jeśli jemy kaszę albo ziemniaki to także jemy z warzywami albo owocami. Każdy kawałek posiłku, który wkładamy do ust, należy żuć 100 razy. Płyny pić na 15 minut przed jedzeniem i 2 godziny po jedzeniu.

PODSUMOWUJĄC:  na obiad jem np. ziemniaki z zieleniną typu pietruszka, koperek, do tego brokuły i kalafior. Ziemniaki czasem zastępuje kaszą typu gryczana, jaglana, jęczmienna. 

 Jeżeli spożywam mięso ( oczywiście jem tylko drób ) albo ryby, to łącze je także z warzywami. Do ryb często przygotowuje buraczki na ciepło, marchewkę z groszkiem.

NIGDY NIE JEM MIĘSA RAZEM Z ZIEMNIAKAMI, a także CHLEBA RAZEM Z WĘDLINĄ.

 

Więcej informacji w książce Michała Tombaka, Jak żyć długo i szczęśliwie.